高压蒸煮锅应用范围:
      蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食堂加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

高温高压蒸煮锅以一定的水或油为热源,蒸煮锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

1.盘管循环加热,受热更加均匀;

2.蒸煮出料时国内汤汁可继续留存,节约能源;

3.锅体外部有保温层,***防止热量散失和操作人员意外***;

4.锅门结构一改过去的法兰式螺栓连接的固定式,改为液压控制快开式,

并且安装光电限位、连锁、互锁功能。

5.设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

6.可倾式蒸煮锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

7.省时效***,比常压节约近一半的时间!
结构特性
    1、按加热方式分为：电加热蒸煮罐、蒸汽加热蒸煮罐
    2、按形式分为：立式蒸煮罐、可倾式蒸煮罐
     蒸煮罐以蒸汽为热源（也可选用电加热），设备具有受热面积大、热效***、加热均 匀、加热时间短且温度容易控制；属于全封闭式无泄漏搅拌设备，锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生 要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、***。