加工定制:是 | 种类:烟熏炉 | 品牌:众惠 |
型号:50型 | 售后服务:质保一年 | 订货号:50L |
货号:50L | 电压:220/380V | 功率:9Kw |
产品用途:烘干烟熏 | 外形尺寸:1100*1750*1760mm | 烤盘尺寸:910*820*970mm |
净重:350Kg | 包装:缠绕膜 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:清仓 | 规格:50L | 是否跨境货源:否 |
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3、循环风系统:烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,***制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。